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Kosten Sie die Thüringer Vielfalt.

Genusspromenade_2016 from Alexander Michel |Filmproduktion on Vimeo.

Der Termin für die 3. Thüringer Genusspromenade steht: Am 5. November 2017 wird der Erfurter Kaisersaal wieder zum „Marktplatz der Köstlichkeiten“! 

Gemäß dem Veranstaltungsmotto Regional. Genial. präsentieren und verkaufen auf der Genusspromenade hauptsächlich regionale Anbieter, Lieferanten und Händler das Beste, was sie zu bieten haben: Selbst angebaute, gebraute, gewürzte, gebackene, gemischte und mit Liebe hergestellte Produkte rund um die Themen Genuss und Genießen.

Wer über die Genusspromenade schlendert, trifft auf Qualitäts- und Bioware aus regionaler Herstellung sowie einmalige Thüringer Spezialitäten, die es in dieser Vielfalt nur hier zu entdecken gibt. Besondere Highlights sind auch 2017 wieder die Mini-Kochworkshops mit namhaften Thüringer Köchen - jetzt noch schnell Tickets sichern!

Die Thüringer Genusspromenade wird freundlich unterstützt vom Ministerium für Infrastruktur und Landwirtschaft sowie dem Thüringer Agrarmarketing.

Genussmenschen sollten sich also den 05.11.2017 unbedingt vormerken.

Wer sich noch als Aussteller präsentieren möchte, sollte schnellstmöglich Kontakt aufnehmen.

Wir freuen uns auf Sie und einen genussvollen Tag!

 

05.11.2017 10-17 Uhr

Kochworkshops

10|00 UhrChristian Hempfe - Restaurant Scala, JenaFontina-Tortelloni mit Mispeln und Curryschaum
11|00 UhrJohannes Wallner - Restaurant Clara, ErfurtPilz-Risotto, Tatar vom Rinderfilet, Wachteleier, Haselnuss, eingelegte Sauerkirsche, Brioche
12|00 UhrAndré Radtke - Mietkoch in ErfurtGebratenes Zanderfilet im Kürbis-Süsskartoffelsud
13|00 UhrAndreas Scholz - Restaurant Anastasia, WeimarPresa vom Iberico-Schwein mit Chorizo-Nudelrisotto und Kirschtomatenkompott
14|00 UhrBastian Wenzel - Restaurant Lenchen, Erfurt-AlachMeerrettich-Gnocchi, karamellisierte Birnen, Mangold, Haselnüsse
15|00 UhrUlrich Rösch - Weinrestaurant Turmschänke, EisenachGefülltes Wachtelkotelett mit Belugalinsen, Gemüsegröstl und Wacholderschaum
16|00 UhrJohannes Wallner - Restaurant Clara, ErfurtPilz-Risotto, Tatar vom Rinderfilet, Wachteleier, Haselnuss, eingelegte Sauerkirsche, Brioche