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Kosten Sie die Thüringer Vielfalt.

Genusspromenade 2017 from Alexander Michel | Filmproduktion on Vimeo.

Am 4. November 2018, von 10:00 Uhr bis 17:00 Uhr, wird der Erfurter Kaisersaal zur Thüringer Genusspromenade wieder zum „Marktplatz der Köstlichkeiten“! 

Gemäß dem Veranstaltungsmotto Regional. Genial. präsentieren und verkaufen hier wieder hauptsächlich regionale Anbieter, Lieferanten und Händler das Beste, was sie zu bieten haben: Selbst angebaute, gebraute, gewürzte, gebackene, gemischte und mit Liebe hergestellte Produkte rund um die Themen Genuss und Genießen.

Die Besucher der Genusspromenade treffen auf Qualitäts- und Bioware aus regionaler Herstellung sowie einmalige Thüringer Spezialitäten, die es in dieser Vielfalt nur hier zu entdecken gibt. Als besonderes Highlight gibt es auch in diesem Jahr wieder Mini-Kochworkshops mit namhaften Thüringer Köchen.

Die 4. Thüringer Genusspromenade wird freundlich unterstützt vom Ministerium für Infrastruktur und Landwirtschaft sowie dem Thüringer Agrarmarketing.

Der Eintrittspreis zur Genusspromenade beträgt inkl. Garderobengebühr 5,00 Euro (Kinder unter 14 Jahren frei). Tickets dafür gibt es an der Tageskasse.

 

Koch- workshops

10:00 Uhr Robert Becker

Crépinette vom Kikok-Huhn mit Spinat in Haselnusskruste, Buchenpilze und Steckrüben-Birnen-Stampf         

10:30 Uhr Andreas Müller

Kinder kochen Nudeln mit Gemüsesoße

11:30 Uhr Benjamin Tschaeche

Gebeizte und geräucherte Lachsforelle mit Puffbohnen, „Thüringer Land“-Pumpernickel, Kräutersalat und Sauerrahm

13:00 Uhr Andreas Scholz

Gebratene argentinische Garnelen auf Chorizo-Graupen und weißem Tomaten-Schaum

14:30 Uhr Tanya Harding

Thüringer Tapas: Arnstädter Chorizo, Bratwurst-Lollis mit Kräuterlikör-Pflaumen, Thüringer Tortilla, Erfurter Forelle auf Thüringer Blini, Jenaer Streuobst Apple-Pie-Cocktail, Cobstädter Kürbis-Carpaccio

16:00 Uhr Stefan Sander

Hainich-Reh mit schwarzer Nuss, Sellerie und Wirsing